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claudiamelowines@gmail.com

Levando o mundo do vinho até você!

EMPRESA ESPECIALIZADA EM EDUCAÇÃO VÍNICA:

o conhecimento por trás da técnica, produção e serviço do vinho.

Quem sou eu

Olá, eu sou a Claudia!

 

Depois de trabalhar 12 anos no mercado financeiro, decidi largar o terninho e a vida de escritório para me dedicar à minha verdadeira paixão: os vinhos.

 

Em 2015, após tomar essa decisão radical, resolvi mergulhar de cabeça nesse mundo que acho mágico! Tirei uma Certificação de Sommelier no Senac-SP, concluí os níveis 2 e 3 do WSET (Wine and Spirit Education Trust) e comecei a estudar enologia no IFRS em Bento Gonçalves (RS).

 

Naquele momento eu estava mais que certa da minha escolha! 

 

Resolvi mudar para a Europa e me dedicar a um mestrado na área de Enologia e Enoturismo. Foram 2 anos estudando absolutamente tudo que envolve o vinho e tive a oportunidade de conhecer mais de 70 vinícolas em países como França, Espanha, Portugal e Uruguai (países estes que morei para estar mais próxima dos maiores especialistas em vinhos do mundo).

 

Morando em diversos países, consegui participar de feiras de vinho no mundo todo, além de trabalhar em vinícolas e lojas de vinho, organizar eventos de degustação, dar aula em escola de gastronomia e até fiz duas vindimas (a arte de colheita da uva).

 

Com tanto estudo e contatos ao redor do mundo, decidi criar uma empresa para ensinar tudo sobre vinhos àqueles que são tão apaixonados quanto eu. Atualmente me dedico 100% aos clientes e alunos da Claudia Melo Wines.

FORMAÇÃO

ACADÊMICA

Mestrado em "Enologia e Inovação em Enoturismo" pela Wintour Master Program, Catalunia, Espanha - Universitat Rovira i Virgili

 

Certificação WSET níveis 2 & 3

Formação profissional de Sommelier - Senac, SP

MBA em Gestão de Negócios - FIA/USP

Graduação em Administração de Empresas - FGV

EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL COM VINHOS

Professora convidada do Senac para os cursos "Formação de Sommelier" e "Harmonização Enogastronômica"

 
Academy Chair pela World's Best Vineyard (projeto idealizado por William Reed)

 

Estágio em Enologia: vinícolas Más dels Frares (Catalunia) e Maison Plantevin (França)

Desenvolvimento e implantação do Enoturismo: Bodega Cerro Chapeu (Uruguai)

Organização de eventos de degustação (particulares e corporativos)
 

Representação de marcas de vinho no Brasil

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