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Clube Vinho na Prática - Outubro/2021

Plano Escolha Certa

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Fausto Merlot 2020 da vinícola Pizzato, localizada na Serra Gaúcha, RS.

A Merlot é uma das uvas de destaque da vinícola e da região. Como amadurece muito bem, acaba ganhando complexidade e muitos aromas frutados.
 

Este vinho fica até 6 meses em barricas de carvalho, o que o torna mais aveludado e aporta sabores de geleias, compotas e especiarias, como tomihlo e alecrim.

Um vinho que vai muito bem sozinho, como aperitivo, mas também acompanha pratos não muito pesados, como massas ao funghi, pizza Napolitana e um bom filé mignon.

Fizemos uma live exclusiva com a Jane Pizzato, onde ela nos contou tudo sobre a história da vinícola e sobre esse delicioso exemplar.

Basta clicar aqui para assistir!

Tannat Reserva 2018 - um excelente exemplar de Monte Belo do Sul, RS, produzido em uma das mais exclusivas vinícolas da região: Casa Marques Pereira.

A vinícola surgiu em 2005, mas foi somente em 2015 que começaram a comercializar vinhos, que antes eram apenas produzidos para a família e amigos.

A qualidade era - e continua sendo - tão boa que foi impossível manter o negócio em "segredo" e logo foi expandido para que todos pudessem levar os rótulos raros e disputados da Casa Marques Pereira para casa.

Esse Tannat 2018, por exemplo, já está esgotado e você só encontra aqui no nosso Clube de Vinhos!

Apesar dos 12 meses de barrica, esse com certeza é um dos Tannats mais leves e frutados que você já experimentou. Em boca, muita amora e cereja (aquela do Natal), uma certa picância e uma alta acidez.

Um vinho que te convida a outro gole e a mais outro e a outro....

Clique aqui e assista à Live que fizemos com Felipe, um dos responsáveis pelo projeto lá em Monte Belo do Sul.

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DICAS DO CLUBE

#1 decanter

Esses 2 tintos não precisam de decanter. É só abrir e aproveitar, quando e onde quiser.

Tin tin!

#2 vinhos

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#3 conhecimento

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